Tapasbuffet 1

Per pers: 418,-

Kalde varianter

Bruschetta med fresktomater, skinke og blåskimmelost 

Fylt paprika m/feta ost, marinerte oliven og artisjokk 

Frittata med tomat og spinat 

Sitron marinert hvit asparges med tomatbønnesalat og
grillet paprika

Lefser med hjemmelaget taco 

Ass. dipper (chilimangosaus, aioli, hummus)

Focaccia og smør

Varme varianter

Lammekjøttboller i harissa-tomatsaus

Ristet chorizo m/ grønnsak på kremet hvitløk- og
spinatsaus

Hvitløksristet scampi m/sjampinjong grønn currysaus 

Braisert okse-ribbe m/pannestekte poteter

Kyllingklubber med chilimango og tandoorisaus

Tapasbuffet 2

Per pers: 446,-

Kalde varianter

Ass. italienske oster

Brieboller med karbonadedeig og chili på spyd

Fylt paprika m/feta ost, marinert oliven og artisjokk 

Marinerte amandine poteter m/norskt fenalår på spyd Melk
Vol-au-vent med chili-stekte scampi og estragon hvitsaus 

Ass. dipper (chilimangosaus, aioli, hummus)

Focaccia og smør Gluten 

Varme varianter

Grillet oksefilet m/chorizo og ristede grønnsaker

Spanske kjøttboller m/middelhavs-ratatouille

Gratinert lammekoteletter m/honning og persille, kremet
hvitløk- spinatsaus

Hvitløk ristet sjøkreps m/ sjampinjong grønn currysaus 

Ristet kreolsk lammepølse med blomkål og rød curry
tandoorisaus