Koldtbord & Buffeer

Tradisjonelt Koldtbord

Per pers: 405,-

Røkelaks m/eggerøre og asparges

Urtebakt ørretfilet m/pepperrotkrem

Grillet saftig kyllinglår m/karridressing og waldorfsalat 

Roastbiff m/fransk potetsalat 

Husets karbonader m/stekt løk 

Pastasalat med marinerte tika kylling
Ass. dressinger (chilimangosaus, aioli, kapers-remulade,
calypso)

Ass. nystekt brød og smør

Luksuskoldtbord

Per pers: 615,-

Pesto gratinerte ½ hummer 

Grillet scampi

Nøttebakt ørretfilet 

Scampi, kamskjell og grønnskjell på spyd

Rosmarinstekt indrefilet av okse

Italiensk spekemat m/hjemmelaget pesto 

Modne oster m/ garnityr og kjeks 

Pastasalat med marinerte tika kylling

Ass. dipper (chilimangosaus, aioli, kapers-remulade,
calypso)

Ass. nystekt brød og smør

Spekebuffet

Per pers: 378,-

Ass. norske spekepølser

Fenalår

Rødvinssalami

Chorizopølse

Serransoskinke

Eggerøre, fransk potetsalat, olivensalat og waldorfsalat

Dipper

Flatbrød, smør og ass. nystekt brød

Koldt Tallerken

Lunsjtallerken

Reker, landkylling, fransk ost, røkelaks med eggerøre,
roastbiff, dagens salat og dressing (chilimangosaus, aioli,
kapers-remulade, calypso)

Lunsj: 195,-

Luksustallerken

Roastbiff, brie, parmaskinke, reker,
scampi, landkylling, dagens salat og dressing
(chillimangosaus, aioli, kapers-remulade, calypso)

Luksus: 216,-

Tapas Tallerken

Chorizopølse, okse entrecôte, marinert
kylling, norskt fenalår, vol-au-vent med scampi, fylt
paprika m/feta ost, marinerte oliven og artisjokk,
soltørket tomat og ass. dipper (chillimangosaus, aioli,
kapers-remulade, calypso)

Tapas: 218,-